분류 전체보기316 제주 시청점 다이소/114그릇 백화점 제주 노형점/제주 시청점 지코바 순살 양념구이 오늘은 제주도에서도 눈이 내립니다. 학원 끝나고 면보와 채망을 구매하기로 합니다. 지코바 시청점도 들렸는데 불은 켜져있었습니다. 문이 안열려 다이소를 들립니다. 계단으로 가기로했는데 주방코너가 7층에 있었습니다. 7층 도착하자마자 다리가 후들후들합니다. 하단쪽 보려고 잠깐 앉았는데 근육이 엄청 땡깁니다. 면보는 있었지만 밀가루 베이킹용 원채망만 있어서 발길을 돌립니다. 지코바 치킨점에 가서 추천메뉴인 순살양념구이로 구매했다가 반반도 있어서 되냐고 물어봤는데 이미 요리가 들어가서 다음에 소금치킨도 먹어볼려고합니다. 치킨과 떡이 식어서 본래의 맛은 못느꼈지만 밥이랑 같이먹어서 든든한 한끼를 해결합니다. 신제주쪽에 알고있는 두곳이 있는데 주차하기 쉬운곳이여서 114그릇점을 들립니다. 매장에 아무도 없었고 이리.. 2022. 2. 16. 17일차 백편&인절미 백편이 테두리부터 너무 잘 쪄저서 저도 만족할 정도입니다. 칼질은 미숙해서 얇게 써는법을 몰라서 큼직하게 썰었습니다. 인절미를 먼저 만들었어야하는데 면보가 없어서 백편 먼저 만들었습니다. 평가를 받았는데 물을 잘 줬다는말과 백편과 인절미를 잘 만들었다고 칭찬해주셨습니다. 2022. 2. 16. Qm3 브레이드 패드가 다 닳았을까봐 정비소를 들립니다. 브레이크 밟으면 끼익소리가 들립니다. 주행거리는 48,000km입니다. 학원 끝나고 초밥 먹으러 칠성로로 갔지만 대기손님이 있어서 근처 뷔페로 발길을 돌렸습니다. 아쉽지만, 휴무입니다. 알고있는 기사식당에서 끼니를 해결합니다. 마카롱이라는 어플통해 어제 미루었던 브레이크 패드 교체하러 전화대신 현장 방문을 합니다. 앞쪽 왼쪽,오른쪽은 30~35%정도 있어서 좀 더 타라고 합니다. 뒷쪽은 드럼식 브레이크여서 잘 모르겠다고합니다. 연료 필터도 육안으론 못보지만 기계판에 뜨면 그때 교체해도 괜찮다며 만약 불안하면 정비소에 와서 점검받으라고 권유합니다. 어플에서 나온 브레이크 패드는 전체가 아닌 부분적 가격이여서 비용이 더 나온다고합니다. 부품 사와서 정비해준 대신 공임비만 받는다고하고 정비시간이 오래 걸릴 수.. 2022. 2. 15. 16일차 노비송편/마구(백)설기 노비송편은 음력 2월 1일을 머슴날[奴婢日]이라 하면서 이날 송편을 빚어 머슴또는 노비의 나이 수만큼 먹인데서 유래되었다고합니다. 반죽할때 물이 많이줘서 10살 차이나는 애기엄마와 강사님 도움으로 반죽을 살렸습니다. 송편의 모양이 나날이 좋아져서 송편 빗을때가 제일 기억이납니다. 최근에 찹쌀가루 대신 맵쌀가루로 쇠머리떡을 만들었는데 마구설기를 만들었다는걸 알게됩니다. 잘 익혀져서 식감은 맛있었습니다. 2022. 2. 15. 15일차 쇠 머리떡(영양찰떡)&송편 강사님에게 찍힌 기분이듭니다. 웃음기 싹 사라지면서 생각하면서 만들라는 소리를 자주 듣는편입니다. 나름 열심히 했다고 생각했는데 평가할때마다 컨셉이냐고 합니다. 같은 테이블을 쓰고 있는 이모도 답답하셨는지 제 쪽으로 오셔서 기름칠부터 왼쪽사진처럼 만들어주셨습니다. 하지만 서리태를 깜빡하고 안 넣었지만 새로운 시도를했다는점에서 자신에게 칭찬합니다. 모양이 제각각이고 강사님 기준에선 탈락이라고합니다. 하지만 송편 반죽 물 조절을 제 눈으로봐도 너무 잘해서 송편의 갈라짐이 없었습니다. p.s 자급제폰 csc변경,업데이트,어플 작업 후 새벽 3시에 늦게 잠을 청합니다. 알람소리에 일어나다가 잠깐 졸았는데 30분이나 더 잤습니다. 늦은대로 부랴부랴준비합니다. 강사님에게 전화 한통이 오고 학원에 도착합니다. 실습장.. 2022. 2. 14. 이전 1 ··· 35 36 37 38 39 40 41 ··· 64 다음 320x100
