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국비학원) 떡 제조 실기

15일차 쇠 머리떡(영양찰떡)&송편

by 꾸벅이 2022. 2. 14.

(왼쪽사진) 윗면 (오른쪽사진) 아랫면

강사님에게 찍힌 기분이듭니다.

 

웃음기 싹 사라지면서

생각하면서 만들라는 소리를 자주 듣는편입니다.

 

나름 열심히 했다고 생각했는데

평가할때마다 컨셉이냐고 합니다.

 

같은 테이블을 쓰고 있는 이모도 답답하셨는지

제 쪽으로 오셔서 기름칠부터 왼쪽사진처럼 만들어주셨습니다.

 

하지만

서리태를 깜빡하고 안 넣었지만

새로운 시도를했다는점에서 자신에게 칭찬합니다.

송편

모양이 제각각이고

강사님 기준에선 탈락이라고합니다.

 

하지만

송편 반죽 물 조절을

제 눈으로봐도

너무 잘해서 송편의 갈라짐이 없었습니다.

 

p.s

자급제폰 csc변경,업데이트,어플 작업 후

새벽 3시에 늦게 잠을 청합니다.

 

알람소리에 일어나다가 잠깐 졸았는데

30분이나 더 잤습니다.

 

늦은대로 부랴부랴준비합니다.

 

강사님에게 전화 한통이 오고

학원에 도착합니다.

 

실습장이 정신없었던지

공지 겸 잘못된 부분을 이야기하시는데

끝날때도

기분이 얹짢았습니다.

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