4일차 단호박설기

심하게 갈라짐이 없이 만든 단호박설기

비가와서 실습실은 습했고

물량 조절실패로 반죽이 질어집니다.

 

단호박을 익힐 줄 알았는데

따로 준비해주셨습니다.

 

스크래퍼로

평평하게 해야되는데 마음이 급한 나머지 중앙부분이 솟았고

대추는 돌돌 말다가 찢어져서 겹쳐서 썰었습니다.

  

만족스러운 단호박 설기가 나왔고

아침반 떡제조 하시는분들이 점점 성장하는 모습도 보입니다.

 

 

p.s

화요일은 자동차가 밀리는현상이 많아서

이번에도 지각합니다.

 

실습실로 들어가는데

다들 저를 기다리고있었다고합니다.

 

끝날 때

백발 강사님이 빨리 왔으면 좋겠다고하는데

애월에서 왔다고하니깐

하필 같은동네라고 답합니다.