재료는 간단해보이지만
막상 만들어보니
버터 스펀지 케이크는 어려웠다.
반죽 온도도 체크도 안하고
비중이 0.5~0.55인데 높게 나왔다.
버터를 믹싱할때 안 녹아서 윗면에 울긋불긋하다.
식감은 계란맛이 너무 강했다.
그래도 간식거리가 생겨서 만족한다.
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