20일차 약식

학원 약식 레시피

학원에서 약식을 만들었습니다.

 

대나무 찜기와 면포를 이용해서

찹쌀을 30분 찝니다.

 

참기름, 황설탕, 간장, 익힌 찹쌀로 약식을 만듭니다.

 

뜸 들이고 다시 10분 찝니다.

왼쪽은 끓은 물에 삶은 대추와 (오른쪽) 불에 볶은 대추

볶아서 따로 보관해야 되는데

깜빡하고 밤과 대추를 같이 삶았습니다.

 

삶은 대추보단

볶은 대추가 육안으로 보기 좋습니다.

계피가루가 들어간 약식

달달하면서 맛있었습니다.

 

p.s

일찍 자고

일찍 일어나서 학원에 도착합니다.

 

실수했는데 창작한다고

웃는 분위기인데

갑자기 싸늘해지며

같은 조 아줌마에게 혼쭐납니다.